阳台上的韭菜是一种简单又好玩的种植项目，不仅能美化空间，还可以丰富我们的餐桌。如果你没有老根，也不用担心，我们可以直接通过播种来开始种植韭菜。
首先，选择适合的时间播种。一般来说，阴历3月初是一个不错的时间。然后，在八月节前，我们可以将韭菜移栽到新的花盆中。移栽时要确保基肥充足，土壤松软。韭菜的第一茬会生长得又细又长，非常漂亮，而且吃起来香喷喷的，让人垂涎欲滴。
种植一年后，我们可以将韭菜移到花盆中。每丛放置3到5棵，彼此保持适当的距离。埋土深度约5厘米，然后浇水。接下来的几天，我们要观察土壤的湿度，适度浇水(切记不要过量，以免导致烂根)。
韭菜是喜肥植物，当植株长到15厘米高时，可以施用适量的有机肥料。虽然城市中较难找到传统的鸡鸭粪、人畜粪和草灰，但我们也可以简单自制肥料。将家中的废纸、户外的树枝和花生壳放入铁盆中燃烧，燃烧后剩下的就是自制的草石灰。当然，如果大家有其他肥料来源，也可以根据实际情况施用。
到了收割的时候，我们要注意一些小技巧。韭菜大约15天左右就会更新一次，一年内可以割约20次。收割韭菜最好选择清晨或傍晚，使用锋利的快刀进行平割。
韭菜对旱情有一定的耐受性，但如果遇到干旱天气，还是要在早晨浇水保持适当湿润。韭菜生长迅速，分岔能力强，新栽的一株韭菜可能会分出30到40颗新苗，如果密度过大，我们要及时进行移栽，让它们有足够的空间生长。
通过简单的步骤，我们就能在阳台上种植出美味又可观赏的韭菜。不仅可以让我们在家中品尝到新鲜的绿色食材，还能在空闲时培养一项有趣的爱好。快来尝试在阳台上种植韭菜吧!