肠胃炎是指消化系统的炎症性疾病，其症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等。那么，肠胃炎是如何引起的呢?以下是几种常见的引起肠胃炎的原因。
1、食物中毒
食物中毒是最常见的引起肠胃炎的原因之一。食物中毒通常是由于食物中存在的细菌、病毒或其他有毒物质引起的。常见的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌等。而病毒则包括诺如病毒、腺病毒等。一旦摄入被这些细菌或病毒污染的食物，人体就会出现肠胃炎的症状。
2、消化不良
消化不良是另一种常见的引起肠胃炎的原因。消化不良通常是由于进食过多、吃太快、食用不新鲜的食物等引起的。当身体无法消化这些食物时，肠胃就会出现炎症。
3、病毒感染
病毒感染也是引起肠胃炎的常见原因之一。常见的病毒包括诺如病毒、腺病毒等。一旦感染了这些病毒，就会引起肠胃炎的症状。
4、细菌感染
除了食物中毒，细菌感染也是引起肠胃炎的原因之一。细菌感染通常是由于食物或饮用水中存在细菌所引起的。常见的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌等。
5、免疫系统异常
在某些情况下，免疫系统异常也会引起肠胃炎。例如，在接受化疗或器官移植后，免疫系统可能会受到压制，从而导致肠胃炎的发生。
总的来说，肠胃炎是由多种因素引起的。预防肠胃炎的最好方法就是保持卫生，避免食用不新鲜的食物，保持充足的休息和适当的锻炼，增强身体的免疫力。如果已经出现了肠胃炎的症状，应尽早就医，遵医嘱进行治疗，以免症状加重并引发其他并发症。