在当今的水果市场中,蓝莓凭借其丰富的营养和独特的口感备受青睐。对于中国目前最好的蓝莓品种这一问题,其实并没有一个绝对的答案,因为不同品种在口感、产量、适应性等方面各有千秋。以下为您详细介绍几种在国内表现极为突出的蓝莓品种。
蓝美1号堪称中国蓝莓产业的明星品种。2019年,它荣获国家林木良种证书,其重要地位不言而喻。该品种树势强健,树姿呈半开张的灌丛形,株高在1.2-2.0米之间。果实为圆形,平均单果重1.38克,硬度处于中等水平。在营养成分上,蓝美1号果实可溶性固形物含量达12%,总糖含量10.9克/100克,总酸含量5.89克/千克,锌含量0.90毫克/千克,钾含量940毫克/千克,维生素C含量38.0毫克/千克,总花青苷含量0.0698%(w/w),总花青素含量0.000216%(w/w),丰富的营养使其具有较高的营养价值。在浙江地区,2月中旬叶芽开始萌动,5月下旬果实便开始成熟,采收期能够持续1个月左右,具有不错的经济效益。其自交结实率高达90%,不过异交可使果实增大,通常按照6:1的比例配置授粉树‘密斯梯’或‘海岸’。进入丰产期后,每年在开花前和采收后进行追肥,每次追肥都结合浇水,也可追施叶面肥2次。值得注意的是,为了严格控制产量从而提高果实品质,需要进行疏花疏果,将株产量控制在5kg以内。蓝美1号依托特有的重复杂交基因,抗灾害气候能力强,果形和口感优于野生蓝莓,生长周期还具有“避梅雨,躲晚霜”的天然优势,适宜在我国多种不同生态区域产业化栽种。目前,蓝美1号已在全国9个省50余个县实现产业化种植,落地17万亩种植面积,直接带动11000名贫困户,解决劳务用工10万人次,最低产量为1000公斤,最高可达2500公斤,为中国扶贫增收以及蓝莓产业的发展做出了巨大贡献。
公爵蓝莓由美国农业部和泽西市农场合作研发,具有丰产稳产的特性。这一品种在种植过程中,产量表现较为稳定,能够为种植户带来持续的收益。其果实品质也较为出色,在市场上颇受消费者欢迎。
蓝丰蓝莓于1952年由玫瑰推出。植株高度在1.2-1.8米之间,果实甜度颇高,酸味较少,这种优良的口感使得它在鲜食市场占据一定的份额。其生长适应性也较强,在很多地区都能够良好生长,是种植较为广泛的一个品种。
瑞卡是1988年新西兰推出的品种。果实直径在12-14mm之间,果皮质地硬,这一特点使得它在运输和储存过程中更具优势,能够在较长时间内保持果实的完整性,有利于拓展销售范围,降低损耗。
喜来蓝莓属于早熟品种,具有果肉硬、甜度大、收货期长的特点。早熟的特性让它能够在市场上抢先上市,获得较高的市场价格。果肉硬方便采摘和储存,较长的收货期也为种植户提供了更灵活的销售时间。
莱格西于1993年推出,属于中晚熟品种。其味道甜中带酸,并且具有浓郁的香气,独特的风味吸引了不少消费者。在种植方面,中晚熟的特性也使其能够与其他早熟品种错峰上市,丰富市场供应。
布里吉塔属于晚熟品种,果实颗粒大,味道甜,酸味比较少。其大果粒的特点在市场上较为显眼,深受消费者喜爱,目前在全国各地均有栽种,具有广泛的市场认可度。
斯巴坦属于早熟品种,最大果实可以达到6克,在中果品种中,其果实大小和品质都较为突出,是优质的中果蓝莓品种,能够满足不同消费者对于果实大小和品质的需求。
北卫是1976年美国杂交培育而成的品种,具有耐寒性和抗病能力。这一特性使得它在寒冷地区以及病害多发地区具有很大的种植优势,能够在较为恶劣的环境下生长并保持一定的产量。
北陆是1967年推出的产品,属于早中熟品种。果肉紧实,水分含量丰富,甜度高,在口感和品质上表现优秀,既适合鲜食,也在加工领域具有一定的优势,能够满足不同的市场需求。
齐佩瓦属于中熟品种,果肉带有浓香味,在同期品种中,其独特的香味使其脱颖而出,为消费者带来了别样的味觉体验,深受一部分消费者的追捧。
此外,还有如云南的L25花香蓝莓,堪称蓝莓中的“天花板”。它果实大、甜度高,真正做到了又脆又甜,还自带花香味。该品种外形圆润饱满,呈诱人的宝蓝色,被一层层白色果粉包裹着,轻轻一咬瞬间爆浆,肉质鲜嫩,蓝莓味道浓郁,随后留下满口微妙的淡淡清新花果香。因其独一无二的特殊口感,备受消费者喜爱。云南独特的地理环境,如高原地区空气干燥、紫外线强,为L25花香蓝莓的生长提供了得天独厚的条件,使其富含花青素,营养价值更高。
中国目前的蓝莓品种丰富多样,每个品种都有其独特的优势。无论是追求高产量、优品质,还是看重果实的口感、外观,亦或是考虑品种的适应性、抗病性等,都能找到适合的品种。这些优良的蓝莓品种共同推动着中国蓝莓产业不断向前发展,为消费者带来更多美味又营养的蓝莓果实。