菠萝和凤梨虽然同属凤梨科凤梨属，但在诸多方面存在着明显区别。
从外观来看，菠萝的叶子边缘带有锋利的锯齿，用手轻轻触碰，能明显感觉到扎手，叶片相对单薄；而凤梨的叶子较为平整，边缘没有锯齿，手感光滑，叶片更为厚实。菠萝的外皮一般呈橙黄色，且表面的“小疙瘩”相对较大、较突出，凹槽处颜色多为橙红色，果眼较深；凤梨的外皮则多为浅绿色，表面的“小疙瘩”相对较小、较平滑，凹槽处颜色通常是深绿色，果眼较浅。
再看果肉部分，菠萝削去外皮后，内部有明显的内刺，需要用专门的工具将其挖除，这就导致菠萝的果肉往往会有一道道挖过的痕迹；而凤梨削皮后，内部没有内刺，无需复杂处理，可直接食用，这是两者在食用便利性上最显著的区别。
在口感与风味上，菠萝的果肉纤维相对较多，口感偏硬，甜度稍低，酸度相对较高，带有明显的酸涩感；凤梨的果肉纤维较少，口感细腻，软糯清甜，甜度较高，酸度较低，整体风味更为柔和、清甜。
吃法也有差异。菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种物质会刺激口腔黏膜和嘴唇的表皮，产生微麻刺痛的感觉。因此，食用菠萝前，通常需要将其切成小块，用盐水浸泡一段时间，盐水能抑制菠萝蛋白酶的活性，减轻这种刺激感，同时“盐能引甜”，少量盐分会让菠萝吃起来更甜。而凤梨中菠萝蛋白酶的含量较低，一般无需盐水浸泡，可直接食用。
从价格方面来说，由于品种、产量、种植成本以及口感等因素，凤梨在市场上的价格通常比菠萝要高一些。不过，不同地区、不同季节，两者的价格也会有所波动。
在营养方面，菠萝和凤梨都富含维生素C、维生素B族、膳食纤维以及多种矿物质。维生素C有助于增强免疫力、抗氧化，膳食纤维能促进肠道蠕动、预防便秘。但菠萝中的菠萝蛋白酶在促进消化方面具有一定优势；凤梨则在抗氧化、延缓衰老等方面表现更为突出。
无论是菠萝还是凤梨，都有其独特的魅力。在挑选时，可根据自己对口感、风味、食用便利性以及价格等方面的偏好来决定。如果喜欢酸甜刺激的口感，且不介意处理内刺，菠萝是不错的选择；要是追求清甜细腻、方便直接食用，凤梨则更能满足需求。
