芒果，作为热带水果中的明星，凭借其浓郁醇厚的香甜滋味、细腻柔滑的绝佳口感，以及富含维生素A、维生素C、膳食纤维等丰富营养成分，备受众人青睐。然而，在尽情享受这份美味之时，我们也绝不能忽视吃芒果时存在的一些禁忌。
一、过量食用的危害
芒果堪称营养丰富的宝藏水果，蕴含大量维生素、蛋白质、糖分等营养物质，同时热量也相对较高。适量食用时，这些营养成分能为人体带来诸多益处，如增强免疫力、促进皮肤健康等。但若是过量食用，弊端便会接踵而至。首先，过量摄入芒果会让人明显感觉口干舌燥、咽喉干痛，这是因为芒果中的糖分等成分在体内代谢时，会消耗大量水分，导致咽喉部位黏膜失水。而且，过量食用还会给肠胃带来沉重负担，容易引发肠胃不适。这是由于芒果中的膳食纤维虽然有助于正常消化，但过量就会刺激肠胃，打乱肠胃原本的消化节奏。另外，芒果性凉，大量食用会使体内寒气急剧增加，进而引发腹痛、腹泻等症状，尤其是本身脾胃虚寒的人群，更需严格控制芒果的摄入量，切不可贪多。
二、生芒果食用风险
生芒果中含有较多的鞣酸以及大量淀粉物质。未成熟的芒果口感酸涩生硬，这主要是鞣酸在作祟，而且鞣酸会强烈刺激肠胃，促使胃酸大量分泌。过多的胃酸可能会引发肠胃不适，如胃痛、胃胀等症状。更为关键的是，生芒果中含有一定量的致敏物质。对于易过敏人群而言，这些致敏物质一旦进入人体，就可能诱发过敏反应，轻者皮肤出现瘙痒、红斑，重者可能会出现呼吸道症状，如咳嗽、气喘，甚至引发过敏性休克，严重威胁人体健康。所以，为了自身健康着想，务必等芒果完全成熟后再食用。判断芒果成熟的方法有多种，比如观察颜色，成熟的芒果表皮颜色鲜艳，通常会有明显的金黄或橙黄；轻轻按压，手感微软且富有弹性；闻气味，成熟芒果会散发浓郁的果香。
三、过敏人群需谨慎
芒果是极为常见的过敏源之一，其致敏原因主要有两个方面。一方面，芒果属于漆树科植物，其果汁，尤其是果蒂部分流出的汁液中，含有与油漆类似的致敏成分。部分人接触到这些汁液后，皮肤会迅速出现过敏症状，如红肿、瘙痒，严重时还会起水疱。另一方面，芒果中含有的果酸、氨基酸以及各种蛋白质等刺激性物质，也容易让部分人群产生过敏反应。过敏体质的人群，在食用芒果前一定要格外谨慎。若不确定自己是否对芒果过敏，可以先少量食用一点，观察一段时间，看是否有过敏症状出现。一旦在食用芒果后出现过敏症状，如皮肤瘙痒、皮疹、口腔黏膜水肿、呼吸困难等，必须立即就医，接受专业治疗，同时要避免再次接触芒果及芒果制品。
四、特定人群的禁忌
小孩：小孩的肠胃功能尚未发育完全，相对较为脆弱。芒果性寒，且富含纤维素。小孩适量食用芒果，可以补充维生素等营养物质，对身体发育有益。但如果过量食用，可能会加重肠胃负担，导致消化不良、腹泻等问题。因此，小孩食用芒果时，家长一定要严格控制量，并且要注意观察孩子食用后的反应。
经期女性：女性在经期时，身体较为虚弱，需要格外注意保暖。芒果性凉，经期女性食用后，可能会使体内寒气加重，影响血液循环，进而影响子宫收缩，容易导致月经痛、月经量减少等问题。所以，为了经期健康，女性在月经期间最好不要食用芒果。
糖尿病患者：芒果的含糖量较高，升糖指数也相对不低。糖尿病患者食用芒果后，血糖会在短时间内快速上升，这对血糖的稳定控制极为不利，可能会加重病情，引发一系列并发症。因此，糖尿病患者如果想吃芒果，必须严格控制食用量，并且要密切监测血糖变化，最好在医生的指导下食用。
虚寒咳嗽患者：虚寒咳嗽患者的身体本就偏寒，且常伴有咳嗽、痰多、嗓子干痒等症状。芒果中含有的醛酸等成分，容易刺激嗓子，使不适症状加剧，从而加重病情，延缓康复进程。所以，虚寒咳嗽患者应尽量避免食用芒果。
总之，了解吃芒果的这些禁忌，能够让我们更加安全、健康地享受芒果的美味。在食用芒果前，务必结合自身身体状况，合理食用，切不可因一时贪嘴而损害健康。
