板栗中富含膳食纤维，这种物质虽有助于促进肠道蠕动，但对于肠胃功能较弱的人来说，却可能成为负担。肠胃功能不佳的人，其消化能力相对较弱，难以快速有效地分解和消化板栗中的膳食纤维与淀粉。食用后，容易导致食物在胃肠内停留时间过长，进而引发腹胀、腹痛、消化不良等症状。例如，患有慢性肠胃炎、胃溃疡等疾病的患者，本身胃肠黏膜就较为脆弱，消化功能受到一定影响，食用板栗后，肠胃负担加重，可能使原有病情恶化。此外，老年人和儿童的肠胃功能也相对较弱，老年人胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少；儿童的肠胃发育尚未完善，消化功能不健全。这两类人群如果过量食用板栗，同样容易出现胃肠不适的情况，所以肠胃功能不佳者应谨慎食用板栗，即使食用，也需严格控制量。
糖尿病患者
板栗含有一定量的糖分和较高的碳水化合物，且其升糖指数相对较高。糖尿病患者的身体对血糖的调节能力较差，一旦过量食用板栗，其中的糖分和碳水化合物迅速被吸收进入血液，会导致血糖在短时间内急剧升高，这对病情的控制极为不利。长期血糖不稳定，不仅会引发糖尿病的各种并发症，如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等，还会影响身体其他器官的正常功能。因此，糖尿病患者在选择食物时需格外谨慎，对于板栗这种可能导致血糖大幅波动的食物，应尽量少吃甚至不吃。若实在想吃，也务必在血糖控制平稳的情况下，严格控制食用量，并密切监测血糖变化，同时相应减少主食等其他食物的摄入量，以维持血糖的相对稳定。
减肥人群
板栗的热量较高，每100克约含有214千卡的热量，甚至与部分主食的热量相当。对于正在努力减肥的人来说，控制热量摄入是实现减肥目标的关键。如果过量食用板栗，摄入的过多热量无法及时被消耗，就会转化为脂肪堆积在体内，从而影响减肥效果。减肥人群的饮食通常需要遵循低热量、高纤维、高蛋白的原则，而板栗高热量的特点显然与这一原则相悖。即使是将板栗作为部分主食的替代品，也需要精确计算热量，严格控制食用量，以免摄入热量超标，阻碍减肥进程。
