香蕉煎饼：准备2根香蕉、2个鸡蛋、100克面粉、适量牛奶和糖。把香蕉剁成碎后压成泥，加入鸡蛋搅匀，再逐步加面粉与牛奶，调制成顺滑面糊。热锅加油，舀入面糊，煎至两面金黄。可依个人口味添加香草精或肉桂粉提味。
香蕉奶昔：需1根香蕉、200毫升牛奶、适量蜂蜜和冰块。香蕉切块放入搅拌机，加入牛奶与蜂蜜搅拌均匀，按个人喜好加冰块继续搅拌至冰块成碎粒。想增加浓郁度，可加适量酸奶或香草冰淇淋。
香蕉燕麦粥：准备1根香蕉、50克燕麦、250毫升牛奶、适量蜂蜜。锅中加水煮沸，放入燕麦煮约5分钟至软，加入香蕉片与牛奶搅拌均匀，最后依口味加蜂蜜调味。为增加营养，可添加坚果或干果。
香蕉面包：用3根熟透香蕉、200克面粉、100克糖、1个鸡蛋、50克黄油、1茶匙泡打粉。将香蕉压成泥，加入糖、鸡蛋与融化黄油搅匀。另取一碗混合面粉与泡打粉，慢慢加入香蕉混合物中，搅拌至无干粉。倒入烤盘，180℃烘烤约50分钟至表面金黄。可加入巧克力碎片或坚果提升口感。
香蕉冰淇淋：2根熟透香蕉、200毫升牛奶、适量蜂蜜。香蕉切片冷冻2小时，放入搅拌机加牛奶和蜂蜜搅拌均匀，倒入冰淇淋盒，冷冻3-4小时至凝固。可尝试添加草莓或芒果等其他水果制作不同口味。
香蕉沙拉：1根香蕉、1个苹果、1个橙子、适量酸奶和蜂蜜。将香蕉、苹果、橙子切块放入大碗，加入酸奶轻轻搅拌，最后依口味加蜂蜜调味。可添加坚果或椰丝增加口感层次。
香蕉炒饭：1碗熟米饭、1根香蕉、1个鸡蛋、适量青葱和盐。锅中加油炒鸡蛋盛出，再加少许油炒米饭，放入香蕉片翻炒均匀，最后加入鸡蛋和青葱，加盐炒匀。
香蕉酥蛋挞：6个蛋挞皮、2根香蕉、适量芝士。香蕉切段压成泥，加入芝士搅匀。蛋挞皮解冻后，放入香蕉馅料按扁捏紧，刷上蛋黄液撒黑芝麻，190℃预热烤箱，烤20分钟。
牛油果香蕉吐司卷：2片吐司、1个牛油果、1个鸡蛋、1根香蕉。牛油果捣成泥，吐司去边擀平，铺上牛油果泥和半根香蕉，从一端收口压紧卷好，在蛋液中滚一圈。锅中倒油，将吐司卷收口先煎定型，再翻面煎至金黄切块。
香脆香蕉干：2个鸡蛋、15克玉米淀粉、2个香蕉。鸡蛋加淀粉搅匀，香蕉去皮切片放入蛋液充分蘸满，放在烤盘上，170℃烤25分钟。
香蕉吐司：2片吐司、1根香蕉、1个鸡蛋、12克黄油、适量白糖。香蕉去皮斜刀切片，黄油隔水融化，鸡蛋打散。吐司刷蛋液，摆上香蕉片，再刷一层黄油，撒白糖，送入185℃预热好的烤箱中层，烤15分钟。
酸奶蛋糕：2根香蕉、350克酸奶、2个鸡蛋、30克玉米淀粉。鸡蛋、酸奶、香蕉放入料理机打成糊糊，玉米淀粉过筛加入搅匀，倒入烤盘，180℃上下火烤25分钟。
香蕉燕麦挞：120克即食燕麦、2根香蕉、20克牛奶、2个鸡蛋、110克牛奶、10克细砂糖。香蕉捣成泥，加入燕麦和20克牛奶拌匀。鸡蛋加砂糖搅匀，再加110克牛奶拌匀。燕麦挞皮180℃烤10分钟，取出倒入蛋挞液继续烤约25分钟，出炉后放果干撒椰蓉。
香蕉松饼：150克香蕉、75克牛奶、100克鸡蛋、20克糖、1克盐、15克植物油、140克低筋面粉、3克泡打粉。将上述材料放入搅拌杯打成糊状，倒入盆中盖保鲜膜静置半小时，搅拌均匀后装入裱花袋，剪小口挤入不粘锅中，不加油，待面糊膨胀出现小气泡翻面，稍微煎一会。
脆皮香蕉：100克香蕉、1个鸡蛋、适量面粉和油。面粉中打入鸡蛋，加少量清水拌至无面粉小碎粒。香蕉剥皮切成厚片，放入面糊裹匀。锅里放油烧热，小火放入裹好面糊的香蕉片，煎至两面金黄。
肉桂烤香蕉：香蕉、葡萄干、肉桂粉、蜂蜜、朗姆酒。香蕉切块放入烤盘，撒上葡萄干，淋上蜂蜜与朗姆酒，再撒肉桂粉，烤箱预热后烤制，具体温度与时间可根据实际情况调整。
焦糖朗姆香蕉：香蕉、黄油、白砂糖、黑葡萄干、白葡萄干、朗姆酒、杏仁片。锅中融化黄油，加入白砂糖炒至焦糖色，放入香蕉煎至两面金黄，加入葡萄干与朗姆酒，翻炒均匀，撒上杏仁片。
蛋酥香蕉卷：香蕉、蛋卷、鸡蛋、面包糠、盐、白糖。香蕉切段，鸡蛋打散。香蕉段裹一层蛋液，再裹一层面包糠。将香蕉段卷入蛋卷，放入油锅中炸至金黄捞出。
香蕉燕麦冰激凌：香蕉、酸奶、免煮燕麦、蜂蜜。香蕉冷冻后切块，与酸奶、免煮燕麦、蜂蜜一起放入搅拌机搅拌均匀，倒入容器冷冻。
快手香蕉派：飞饼、香蕉、蛋液。飞饼室温软化，香蕉切片放在飞饼上，对折飞饼，用叉子压实边缘，刷上蛋液，放入烤箱烤制。
