我国桃子栽培历史极为悠久,在长期的培育实践中,诞生了无数优良品种,每一种都散发着独特魅力,征服着人们的味蕾。以下为大家精心盘点中国最好吃的10个桃树品种。
奉化水蜜桃是浙江宁波奉化特产,也是中国国家地理标志产品。奉化栽桃历史超2000年,水蜜桃早已成为当地传统名果,更是中国四大传统名优桃之一。其果型美观,肉质细软,汁多味甜,香气浓郁,皮薄易剥,入口即溶,在海内外都声名远扬。国内外专家一致认可其品质为全国之最,堪称“中国第一桃”。
平谷大桃产于“中国桃乡”北京市平谷区,同样是中国国家地理标志产品。它以个大、色艳、桃味浓、甜度高、优种多、上市时间长且无公害闻名中外,深受消费者喜爱。该品种含糖量不低于12度,着色度70%以上,八成熟左右口感最佳。不仅畅销国内二十多个省市,还远销东南亚、西欧等国家和地区。
炎陵黄桃是湖南株洲炎陵县的地方特产,获得国家地理标志商标保护。它生长于平均海拔400-1400米的深山,纯原生态且无公害,以香、脆、甜著称,享有“炎陵黄桃,桃醉天下”的美誉。炎陵黄桃桃形周正,着色均匀,果面亮泽,桃核周围果肉鲜红,甜度适中,酥脆可口,香气浓郁。
玉露美人同样来自浙江奉化,有着“中国第一桃”的称号。其线条圆润,色泽鲜红,肉质似白玉般细腻柔软,汁多味甜,香气浓郁,果皮极薄。果实近圆形,果个较大,平均单果重155g,最大可达190g。成熟时果面底色黄绿,表色泛红,茸毛细密,果皮易剥离,果肉白色,近核处红色,肉质软溶,汁液丰富,酸甜可口,香味浓郁。
鹰嘴桃,从名字就可知其形状独特,如同鹰嘴一般。它表面光滑,果色鲜艳,果型饱满,口感酥脆,个大、产量高且耐储运,鲜食和加工皆可。果肉白色,吃起来脆甜,带有蜂蜜般的味道,属于高端水果,市场售价较高,种植前景良好。广东省河源市连平县产的连平鹰嘴蜜桃尤为出名,2015年原国家质检总局批准对其实施地理标志产品保护。
大久保桃是水蜜桃的一种,原产日本,如今在我国各桃产区广泛栽培,是北方桃产区中熟桃的主栽品种。果型较大,单果重约230-280克,果形圆而不正。果皮底色乳白,向阳面、顶部及缝合处着红晕;果肉白色、溶质,肉质致密,纤维少,汁液多,香气中等,风味甜酸浓郁;果实近核处呈玫瑰红色,富含多种糖、果酸、维生素以及20多种微量元素,品质上乘,除鲜食外,还常被用于罐藏加工。
新官紫桃是油桃中的优良品种,在江苏如皋的如城街道新官村广泛种植,因而得名。它是江苏省如皋市特产,获得国家农产品地理标志。新官紫桃富含花青素,果面光洁无毛,呈紫红色,果皮较厚;果肉同样为紫红色,酸甜适中,风味独特,深受消费者喜爱。
金霞油蟠桃是早熟且果型外观、口感俱佳的桃树新品种。果实扁平,果顶明显凹陷,梗洼中广,果心小或无果心,不裂顶。平均单果重125.4g,最大可达248.6g。果面光滑无毛,完熟时底色橙黄,果面全红,着明亮鲜红色。果肉金黄色,无红色素,肉质硬脆爽口,完熟后柔软多汁,纤维中等,风味甜,可溶性固形物含量18.3%-26.8%,内在品质优良。
春雪桃由美国引进,是全红、早熟毛桃品种,属于优良的二代硬肉有毛品种。其肉质硬脆,风味甘甜。果实硬度大,在树上长时间不落果,可分次选大小一致的果实采收,极大提高了果实品质。它在毛桃类早熟品种中个头较大,属硬溶质桃,颜色全红鲜艳,味脆甜,耐贮运且丰产,是早熟优质桃新品种,常温下桃子储存期可达10天。
阳山水蜜桃产自江苏无锡市阳山镇,栽培历史近七十年。果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”的美誉。果肉含糖8-13%,有机酸0.2-0.9%,还含有蛋白质、无机盐、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等物质。阳山水蜜桃肉甜汁多,含铁丰富,能增加人体血红蛋白数量。早桃品种5月底开始上市,7月15日前后,甜度最高的湖景桃大量上市。
这些桃树品种,凭借各自独特的口感、外观和营养价值,在众多桃子中脱颖而出,成为人们心中难以忘怀的美味。无论是汁多味甜的水蜜桃,还是口感酥脆的鹰嘴桃,亦或是风味独特的紫桃等,都为我们带来了丰富多样的味觉体验,展现了中国桃子品种的丰富性与优质性。