诸多传统医学典籍以及现代中医观点均表明，哈密瓜属于寒性水果，部分观点认为其性质偏凉，本质上寒凉在程度上有差异，但都体现其清热的特性。《饮膳正要》记载：“甜瓜，味甘，寒，无毒。主止渴，除烦热，利小便。”这里所提及的甜瓜便涵盖了哈密瓜，明确指出其具有寒性特质。《本草纲目》也记载：“瓜类，性多寒凉，能清热生津。”哈密瓜同样符合这一特性。
从哈密瓜的生长环境来看，它多生长于诸如新疆等光照充足且气候炎热之地。按照传统中医“阴阳平衡”理论，生长于炎热环境中的植物，为了抵御外界的暑热之气，自身往往会带有寒凉之性，以此来达到平衡，哈密瓜便是如此。
从哈密瓜的功效作用方面，也能侧面印证它的寒性属性。哈密瓜具有清热解暑的显著功效，在炎炎夏日，食用哈密瓜能够有效缓解因暑热导致的心烦口渴、燥热难耐等不适症状。这是因为其寒凉之性能中和体内的热气，从而使人感到清爽舒适。对于上火引发的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状，食用哈密瓜也能起到一定的缓解作用，通过其寒性来减轻体内的火热之象。它还具有利尿作用，能够增加尿液排出，帮助人体带走多余的热量和废物。
再从营养成分分析，哈密瓜富含水分、维生素（如维生素C、维生素B族等）、矿物质（如钾、镁等）以及膳食纤维等。维生素C具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，并且在中医理论中，部分具有清热作用的食物往往富含此类营养成分。哈密瓜中丰富的水分既能补充人体因出汗而流失的津液，又能通过尿液排出带走热量，这也与寒性食物清热的特点相契合。
不过，正因为哈密瓜性寒，一些特殊人群在食用时需要格外谨慎。脾胃虚寒者，本身脾胃功能较弱，对寒凉食物的耐受能力差，食用过多哈密瓜可能会加重脾胃负担，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。像平时就容易手脚冰凉、大便溏稀的人，就应控制哈密瓜的摄入量。孕妇在食用时也需适量，过量食用可能会对胎儿产生不良影响。
