赤霞珠
赤霞珠堪称葡萄界的明星品种，在全球广泛种植，在中国也成绩斐然。宁夏的贺兰山东麓，这里光照充足、昼夜温差大，为赤霞珠的生长提供了理想环境。产出的赤霞珠葡萄果实饱满，表皮颜色深邃浓郁。酿成的葡萄酒散发着黑醋栗、黑樱桃等黑色水果香气，还伴有淡淡的烟熏、香草气息，单宁丰富且质地细腻，结构感强，具有出色的陈年潜力。新疆的部分产区，赤霞珠也表现优异。其酿造的葡萄酒风格更为奔放，果香浓郁，口感醇厚，展现出赤霞珠在不同风土条件下的独特魅力。在高端葡萄酒市场，以赤霞珠为主酿造的葡萄酒常常占据重要地位，价格从几百元到数千元不等，深受葡萄酒爱好者的追捧。
西拉（设拉子）
西拉，又称设拉子，在中国同样有着出色的表现。新疆产区凭借其独特的气候和土壤条件，孕育出优质的西拉葡萄。这里的西拉葡萄酒带有浓郁的黑莓、黑李子等黑色水果香气，还伴有胡椒、香料的气息，口感醇厚，单宁强劲有力，酒精度较高，展现出十足的个性与张力。在一些高端葡萄酒品鉴会上，西拉葡萄酒凭借其独特风味吸引着众多专业人士和葡萄酒爱好者的目光。市场上，优质的西拉葡萄酒价格也较为可观，从几百元一瓶到上千元不等，是葡萄酒收藏家和高端消费者的心头好。
玛瑙红
玛瑙红葡萄原产于贵州，是中国特有的品种。它的果实色泽鲜艳，犹如玛瑙一般，故而得名。玛瑙红葡萄果实大，果肉厚实，甜度高，汁水丰富，还带有独特的果香。其香气复杂，融合了草莓、樱桃等水果香气以及淡淡的花香。在特定产区，经过精心培育和酿造的玛瑙红葡萄酒，品质卓越。酒液呈诱人的宝石红色，口感柔顺，酸度与甜度平衡得恰到好处，余味悠长。由于玛瑙红葡萄的种植范围相对较窄，产量有限，使得其在市场上较为稀缺，一些高品质的玛瑙红葡萄酒价格不菲，成为葡萄酒市场中的珍品。
冰酒葡萄
冰酒，被誉为葡萄酒中的“液体黄金”，其酿造原料冰酒葡萄更是珍贵。在中国，东北和江苏等地具备酿造冰酒的条件。东北的冬季寒冷，葡萄在枝头自然冰冻，采摘时需在零下8℃以下，人工一颗颗采摘。这种葡萄浓缩了糖分和风味物质，酿出的冰酒香气浓郁，有蜂蜜、花香、热带水果等香气，口感甜蜜醇厚，酸度清爽，酒精度较低，甜而不腻，给人带来美妙的味觉体验。江苏部分地区也通过特殊的种植和酿造工艺生产冰酒，同样品质出众。冰酒的酿造过程艰难，产量稀少，导致其价格昂贵，一瓶冰酒的价格通常在数千元甚至更高，是高端葡萄酒中的代表之一。
马斯喀特
马斯喀特葡萄在中国南方的新疆和云南等地有种植。它是一个古老而香气浓郁的葡萄品种。用马斯喀特葡萄酿制的贵腐酒独具魅力。在特定的气候条件下，葡萄感染贵腐菌，水分蒸发，糖分和风味物质高度浓缩。酿成的贵腐酒香气馥郁，有橙花、蜂蜜、柑橘等香气，口感甜润，层次丰富，甜而不腻，酸度平衡。由于贵腐酒的酿造对环境和工艺要求极高，产量极低，使得马斯喀特贵腐酒价格居高不下，在高端葡萄酒市场中占据一席之地，成为葡萄酒爱好者们梦寐以求的佳酿。
蛇龙珠
蛇龙珠是中国特有的葡萄品种，被誉为“东方的黑比诺”。它在中国的种植历史悠久，主要分布在山东、宁夏等产区。蛇龙珠酿造的葡萄酒具有独特的风味，带有青椒、黑醋栗、樱桃等香气，口感柔和，单宁细腻，具有一定的陈年潜力。在张裕等知名酒庄的精心酿造下，蛇龙珠葡萄酒品质不断提升，在国内外葡萄酒大赛中屡获殊荣，逐渐被更多人所熟知和认可。一些高品质的蛇龙珠葡萄酒价格也不低，在市场上受到葡萄酒爱好者的青睐，展现出中国本土葡萄品种的独特魅力和潜力。
黑皮诺
黑皮诺虽然原产于法国，但在中国部分地区如山东、安徽等地的高端产区也有出色表现。它对生长环境极为挑剔，喜欢凉爽的气候和排水良好的土壤。在中国适宜的产区，黑皮诺酿造的红葡萄酒口感细腻，带有草莓、樱桃等红色水果香气，还伴有淡淡的花香和香料气息，单宁柔和，酸度适中，酒液颜色相对较浅，但却有着优雅的气质和丰富的口感。由于黑皮诺的种植难度较大，产量相对较低，优质的黑皮诺葡萄酒在市场上价格较高，属于高端葡萄酒的范畴，深受追求细腻口感和独特风味的消费者喜爱。
霞多丽
霞多丽是著名的白葡萄品种，在中国一些气候适宜的地区，如河北、新疆等地有种植。它酿造的白葡萄酒风格多样，在凉爽气候下，带有青苹果、柠檬等清新的水果香气，口感清爽，酸度较高；在温暖气候下，则会发展出桃子、芒果等更为浓郁的果香，口感更加醇厚，还可能带有奶油、坚果的风味。霞多丽白葡萄酒既可以在年轻时饮用，展现其清新活泼的一面，也有部分经过橡木桶陈酿，增添了复杂性和层次感，适合长期陈年。一些优质的霞多丽白葡萄酒在市场上价格较为可观，是高端白葡萄酒市场的重要组成部分，为白葡萄酒爱好者带来了丰富的选择。
