芒果，被誉为“热带水果之王”，果肉细腻，香气浓郁，富含维生素A、维生素C、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分，适量食用对人体益处多多。然而，在享受这份美味时，也有诸多禁忌需要留意，以下为您详细介绍吃芒果的7大禁忌。
一、过敏人群禁食
芒果中含有多种易致敏成分，如漆酚、单羟基苯等，这些物质容易对过敏体质的人产生刺激，引发过敏反应。过敏症状表现多样，轻者可能出现口唇周围瘙痒、红肿，皮疹，口腔黏膜水肿、瘙痒，严重者可能出现呼吸道症状，如咳嗽、气喘、呼吸困难，甚至引发过敏性休克，危及生命。据统计，在食物过敏案例中，芒果过敏占比相当可观。若您曾有过芒果过敏史，或本身属于过敏体质，应坚决避免食用芒果，同时也要警惕芒果制品及芒果散发在空气中的挥发性致敏物质。
二、糖尿病患者慎食
芒果的含糖量较高，通常每100克芒果果肉中含糖量可达15克左右，主要为葡萄糖、果糖等单糖，这些糖类能迅速被人体吸收，导致血糖快速上升。对于糖尿病患者而言，血糖的大幅波动不利于病情控制，可能加重并发症的风险。因此，糖尿病患者即便嘴馋，也务必严格控制芒果的摄入量，在食用后要密切监测血糖变化，必要时可咨询医生或营养师，根据自身血糖情况和饮食计划来决定是否食用及食用量。
三、肠胃虚弱者少食
芒果性凉，且富含纤维素。对于脾胃虚寒、肠胃功能较弱的人来说，过多食用芒果可能会加重体内寒气，影响脾胃的运化功能，导致消化不良、腹胀、腹痛甚至腹泻等症状。例如一些老年人、儿童以及本身就患有慢性肠胃炎的患者，他们的肠胃相对脆弱，在食用芒果时更需谨慎。一般建议此类人群少量品尝，若食用后出现肠胃不适，应立即停止食用，并采取相应的缓解措施。
四、高胡萝卜素血症患者禁食
芒果富含胡萝卜素，若本身患有高胡萝卜素血症，过多食用芒果会使体内胡萝卜素含量进一步升高，加重皮肤黄染等症状。高胡萝卜素血症是因过多摄入富含胡萝卜素的食物，致使血液中胡萝卜素水平过高，沉积在皮肤等组织而引起的。在患病期间，应避免食用芒果以及其他胡萝卜素含量高的食物，待身体恢复正常后，再考虑适量食用芒果。
五、避免与辛辣食物同食
芒果本身含有果酸、氨基酸等刺激性物质，而辛辣食物如辣椒、大蒜、生姜等对胃肠道也具有较强的刺激作用。两者一同食用，会使对胃肠道的刺激叠加，容易引发胃痛、胃胀、恶心、呕吐等不适症状，严重时还可能损伤胃黏膜，诱发胃炎、胃溃疡等疾病。所以，在食用芒果前后一段时间内，应避免进食辛辣食物。
六、避免与海鲜同食
芒果与海鲜都属于易过敏食物，且从中医角度来看，芒果性凉，海鲜大多寒凉，两者同食，不仅会加重体内寒气，还可能增加过敏风险。一些人在同时食用芒果和海鲜后，可能出现皮肤瘙痒、皮疹、腹痛、腹泻等过敏或肠胃不适症状。因此，为了身体的健康，应尽量避免芒果与海鲜搭配食用。
七、未成熟芒果勿食
未成熟的芒果含有较多的鞣酸和淀粉，口感酸涩，食用后可能刺激肠胃，引起胃痛、胃胀、恶心等不适。而且未成熟芒果中的致敏成分含量相对更高，更容易诱发过敏反应。在挑选芒果时，应选择表皮金黄、手感微软、香气浓郁的成熟芒果，若不小心买到未成熟的芒果，可将其放置在常温环境下，待其成熟后再食用。
