在水果的世界里，香蕉以其软糯香甜的口感和丰富的营养深受大众喜爱。通常，我们脑海中香蕉的形象是修长而弯曲的，但你是否见过又短又粗的香蕉呢？这些模样特别的香蕉其实也有着独特的品种身份。
苹果蕉便是短粗香蕉中的典型代表。它主要产自广西、福建等地，体型较小，果实短粗胖嘟嘟的，如同一个可爱的小胖墩，因此也被称为小胖蕉。未成熟时，苹果蕉呈青绿色，成熟后转为淡黄色，表皮还略带粉粉的色泽，十分惹人喜爱。其果肉为白色，肉质细腻，味道甘甜，不仅有香蕉的绵软香甜，还带有淡淡的苹果清香，口感比普通香蕉更为绵密、香嫩，独特的风味让许多人对它青睐有加。与普通香蕉规整的长条外形相比，苹果蕉的短胖圆润显得格外呆萌；和外形有些相似的西贡蕉相比，苹果蕉的果柄更短，果身颜色相对较浅。在甜度上，苹果蕉甜度较高，而西贡蕉甜度稍低。
粉杂1号同样是果指短而粗的香蕉品种。它由广东省农业科学院果树研究所、中山市农业局选育，树势中等，叶片开张且较短窄，假茎高325厘米。粉杂1号的果指长度和果指周长均为13.6厘米，单果重143克，平均梳重2.0公斤。成熟果皮为黄色，皮厚0.15厘米，果肉奶油色或乳白色，肉质软滑，味浓甜带甘、微酸。其可溶性固形物含量25.72%，总糖含量21.06%，可滴定酸含量0.45%，维生素C含量14.6毫克/100克果肉，可食率74.2%。并且，粉杂1号抗香蕉枯萎病能力强，在未种植粉蕉的香蕉枯萎病园田间发病率低于5%，适宜在广东省香蕉产区尤其是香蕉枯萎病区种植。
小米蕉也属于短粗型香蕉。它还有个名字叫皇帝蕉，外观与其他香蕉小时候很像，生在芭蕉树上。小米蕉体型小巧，长度大约10厘米，蕉皮有青绿色和鹅黄色，剥开蕉皮，肉质呈鹅黄色，散发着芬芳香气，口感酸甜可口。从口感上看，它的肉质顺滑，虽不像苹果蕉那样有特别的果香，但独特的酸甜滋味也让其在香蕉品种中独具一格。著名的小米蕉品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。与芭蕉相比，小米蕉果柄短，外形更圆润，而芭蕉果柄较长，表皮有三条明显棱边。
芭蕉在外观上也较为短粗，它两端较细，中间略粗，呈“圆缺状”，多为深黄色。芭蕉的口感相对较硬，没有香蕉那般软糯，但香味浓郁，吃起来有独特风味，与短粗的小米蕉等相比，口感和外形细节上存在差异。
这些又短又粗的香蕉品种，凭借各自独特的外形、口感和风味，在香蕉大家族中占据着重要的位置，为消费者带来了多样化的选择，每一种都有着属于自己的魅力，等待大家去品尝和探索。
